Carpaccio van ham, pesto en rucola
Ingrediënten:
- 4 sneetjes HERTA SUPERIEUR Ham
- 40g Parmezaan
- 2 eetlepels water
- Rucola, pesto, pijnboompitten
Bereiding:
- Snijd de HERTA SUPERIEUR Ham in 4 stukken: halveer in de lengte en vervolgens in de breedte.
- Verdeel de stukken ham mooi over het bord. Leng de pesto aan met wat water. Rooster de pijnboompitten en schilfer de Parmezaanse kaas met behulp van een dunschiller.
- Verdeel de rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten over de ham. Werk af met wat pesto.