Ingrediënten:

• 200g HERTA® Bacon Reepjes

• 8 mini tortillas

• 100g rode kool

• 80g verse spinazie

• 200g tzatziki dip

• Sriracha saus

Bereiding:

Tip: Gebruik de achterkant van een vorm om de tortillas ertussen te laten afkoelen. Zo krijgen ze een taco vorm.

• Bak de minitortilla's kort in een pan tot ze een beetje krokant worden. Haal ze dan uit de pan en laat ze afkoelen (zie tip).

• Bak ook de HERTA® Bacon Reepjes enkele minuten tot ze krokant zijn.

• Hak de spinazie en rode kool fijn. Meng vervolgens de tzatziki dip met de rode kool in een kom. Kruid naar smaak met peper en zout.

• Vul de taco's met de kool, spinazie en HERTA® Bacon Reepjes, en werk af met de srirachasaus.