Ingrediënten:

• 2 HERTA bladerdegen

• 4 sneetjes HERTA SUPERIEUR Ham aan 't Spit

• 50g geraspte mozzarella

• 4 el verse pesto

• Handvol rucola

Bereiding:

• Rol de HERTA bladerdegen uit Snij vervolgens in stukken die in uw wafelijzer of grill passen. U zou 8 gelijke vellen (voor 4 wafels) moeten hebben.

• Besmeer 4 van de vellen met de pesto (niet helemaal tot aan de rand). Verdeel er de HERTA SUPERIEUR Ham, geraspte mozzarella en rucola over. Leg een leeg stuk bladerdeeg erover en druk de randen goed aan.

• Bak goudbruin in een wafelijzer of tussen een grill (of croque monsieur toestel).

• Snij in driehoekjes en serveer met extra rucola.