Ingrediënten:

• 1 HERTA Bladerdeeg

• 50gr gerookte zalm

• 100gr geitenkaas

• 3 stengels lente-ui

• Enkele blaadjes dille

• 2 el olijfolie

• Enkele takjes waterkers

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180°C.

• Verdeel de zalm in 9 stukken, snij de geitenkaas in 9 ringen en hak de dille fijn. Snij de lente-ui in 3 stukken.

• Snij het HERTA Bladerdeeg in 9 vierkanten, bekleed een ovenplaat met het bakpapier en schik de stukjes bladerdeeg erop. Leg op elk vierkant 1 schijfje geitenkaas, een stukje lente-ui en wat zalm. Werk af met olijfolie, peper, zout en gehakte dille.

• Vouw de tegenovergestelde kanten van het bladerdeeg naar elkaar (zie foto). Plaats in de oven gedurende 20 à 25 minuten tot ze krokant zijn. Werk af met waterkers