Pasta all'amatriciana met bacon
Ingrediënten:
- 400g HERTA® Bacon Blokjes
- 500g pasta
- 400g tomatensaus
- 40g Pecorino kaas
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 1 el chilivlokken
Bereiding:
- Breng een pan gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd ondertussen de knoflook en de ui fijn.
- Bak de HERTA® Bacon Blokjes, ui en knoflook in een pan goudbruin. Voeg vervolgens de chilivlokken, tomatensaus en een paar lepels pastakookwater toe. Breng alles aan de kook en laat dan een paar minuten sudderen om een romige saus te krijgen.
- Giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus. Bestrooi tenslotte met pecorino. Veel plezier!