Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée Herta

• 200 g de fromage de chèvre

• 3 pommes

• Jus d’1 citron

• 3 cs de miel

Préparation:

• Préchauffez le four à 200°C. Glissez d'abord dans le four la plaque de four que vous allez utiliser et faites-la chauffer. Sortez la Pâte feuilletée Herta du réfrigérateur pour qu’elle atteigne la température ambiante.

• Coupez les pommes en fines tranches et arrosez-les de jus de citron.

• Déposez la Pâte feuilletée Herta avec son papier sulfurisé sur votre plan de travail. Percez quelques trous dans la pâte. (Pliez les bords)

• Émiettez le fromage de chèvre sur la pâte feuilletée et disposez dessus les parts de pommes. Laissez libres les bords afin que la pâte puisse gonfler. Arrosez à nouveau d’un peu de jus de citron supplémentaire et de miel. Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la tarte soit croustillante.