Emincez l'oignon rouge. Coupez la tomate en petits morceaux. Mélangez le tout dans un bol et assaisonnez de sel et de poivre.
Disposez les pains à hotdogs dans un plat au four. Répartissez la moitié de l'oignon rouge et de la tomate dans les petits pains. Placez une saucisse KNACKI HERTA dans chaque petit pain et terminez avec le reste de l'oignon rouge et de la tomate. Parsemez de cheddar et arrosez d'huile d'olive. Mettez au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.